katapenaendang

 Daun Pandan Wangi, Bahan Tambahan Makanan Oleh: Es Setyowatie Para pecinta kuliner Indonesia  tanaman pandan wangi tentu tidak asing lagi dan sangat familier. Aromanya yang khas banyak digunakan untuk  bahan tambahan makanan. Mulai dari minuman tradisional, kuwe tradisional  juga untuk penambah harum pada saat  menanak nasi atau mengukus ketan yang diolah untuk jajanan tradisional. Oleh karena itu ingin sekali berbagi tulisan tentang daun pandan wangi yang difungsikan untuk makanan, minuman bahkan untuk mempercantik tampilan kue. Pandan Wangi yang  nama latin (pandanus amaryllifolini) sering kita jumpai di pekarangan rumah.  Tanaman  berdaun memanjang ini berasal dari kepulauan  di lautan Pasifik. Jenis  tumbuhan monokotil dari famili pandanaceae yang memiliki daun beraroma wangi yang khas sehingga sering digunakan untuk bahan tambahan makanan. Penyebarannya selain di  Madagaskar di  Indonesia pun berkembang pesat.katena sanga...