TAKJIL ANDALAN DI DAERAHKU

 TAKJIL ANDALAN DI DAERAHKU 



Oleh :Endang S

Takjil untuk berbuka puasa mesti yang manis dan segar.Tujuannya agar mudah diserap oleh tubuh untuk mengkondisikan  segera pulih. Sehingga siap untuk beraktivitas kembali. Aneka takjil  seperti es campur,es coctail, es pisang hijau, kolak dan bongko kopyor mudah didapat saat puasa Ramadan tiba.

Sebenarnya takjil di setiap daerah ada kemiripan atau hampir sama. Akan tetapi pasti ada ciri khas tersendiri. Aku yang berasal dari Madiun kemudian berdomisili di Gresik mencoba akan mengenalkan.khas takjil kedua daerah tersebut. Untuk di Madiun yang sering disajikan saat berbuka puasa adalah kolak pisang atau bisa juga es buah yang isinya pepaya ,nanas dicampur  nata decoco atau bisa diganti juga agar agar. Selain itu ada menu khusus, nasi pecel Madiun. 

Kalau di  Gresik khas takjil bulan puasa adalah bongko kopyor. Saat Ramadan tiba banyak sekali orang yang berjualan di pinggir jalan. Apa sih bongko kopyor itu? Bongko kopyor di buat dari bubur beras di tambah tepung tapioka dimasak dengan santan kemudian dikasih toping mutiara, roti tawar, nangka, pisang, dan kelapa muda  di bungkus menggunakan daun pisang dan disematkan lidi kemudian dikukus.  Rasanya manis, legit dan lumer sangat pas untuk berbuka puasa.  Harganya ramah di kantong,setiap bungkus dihargai Rp.10.000,00. 


Awalnya aku mengenal bongko kopyor dari tetanggaku yang jualan aneka jenis kue secara online. Aku penasaran saja dengan namanya dan tentu saja dengan isinya. Semula saya kira bisa untuk lauk, eh ternyata tidak bisa, walaupun begitu kalau makan satu bungkus saja sudah di jamin kenyang dan tubuh juga akan terasa bugar. Rasa bongko kopyor yang manis dan legit akan susah dilupakan dan selalu ingin mencoba.

Saat Ramadan sangat mudah dijumpai di pinggir jalan. Sehingga kita tidak terlalu sulit untuk mencarinya. Rasanya belum lengkap nih bila ke kota Gresik saat puasa belum berbuka dengan bongko kopyor. Nah, yuk tunggu apa lagi

Itulah takjil andalan di daerahku. Apa takjil andalan di daerah teman -teman?


Gresik, 5 April 2023

#NBO2305

Pic:detik.com

Sumber. detik.com dan pengalaman pribadi



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mengapa Niche Blog Sangat Perlu?

Image
Mengapa Niche  Blog Sangat Perlu? Oleh :Endang Setyowati Jumkat 894 Bila ingin menulis di blog jangan lupa mulailah menggunakan Niche. Memangnya kenapa bila tidak memakai Niche.  Kita bisa saja langsung nulis di blog karena pada hakekatnya  bebas untuk menulis konten apa saja di blog tidak berbatas. Setiap jenis tulisan di tulis dalam blog jadi dalam satu blog banyak sekali aneka tulisan . Lalau mengapa harus menghadirkan Niche dalam blog? Senarnya apa itu niche blog. Niche blog adalah tema atau topik yang dibahas dalam suatu blog. Jadi sudah kebayangkan pentingnya sebuah Niche. Akan tetapi ada kalanya  blog yang kita buat berisi berbagai jenis tulisan atau istilahnya  Niche life style atau gado-gado.  Beruntung mengikuti kelas Oprec OBS karena di dalamnya dipersiapkan bagaimana cara menjadi blogger  yang santun. Untuk persiapan itu telah diberikan materi seputar blog dan adab menjadi seorang blogger oleh Mbak Nimas Iksani Iksani. Ada juga Pak Yonal Reagen, beliau menjelaskan materi  b
Read more

ODOP BLOGGER SQUAD

Image
 ODOP BLOGGER SQUAD Oleh:Endang Setyowati Apa Itu ODOP Blogger Squad? ODOP Blogger Squat atau disingkat OBS merupakan kumpulan blogger yang telah lulus menyelesaikan tantangan menulis selama  dua bulan lebih di komunitas ODOP. Ada 49 Blogger mulai  angkatan ODOP Bacth 1 sampai Batch 8 yang telah terbentuk, kemudian dihimpun dalam satu wadah WAG OBS (Maret 2021, gogel). Kalau setiap.tahun ODOP mengadakan OPREC, tentunya sekarang sudah bertambah jumlah blogger . Aktivitas utama blogger adalah menulis di blog, dan tentu saja tidak hanya sekedar menulis. Karena itu ada yang ngeblog dan bisa mendatangkan cuan tetapi ada juga yang ngeblog bertahun tahun tidak mendapatkan apa-apa kecuali memberikan salam tempel untuk membeli domain. Nah disinilah akan dipelajari seluk beluk tentang blok dengan segala permasalahannya. Selain teknis menulis di blog, Odop Blogger Squad juga diajarkan adap atau etika dalam berinteraksi di media sosial khususnya di blog. Mbak Nimas Akshani telah menerangkan panjan
Read more

Review Tempat Wisata Santerra De Laponte

Image
 Review Tempat Wisata --Florawisata Santerra De La Fonte Oleh:Endang Setyowati  Adakah yang sudah mengenal Florawisata Santerra De Laponte ? Lokasinya di  Pujon  Kab Malang tepatnya Jln.Madya,Jurang Rejo,Pandesari,kec Pujon ,Kab Malang Jawa timur. Berdiri di lahan pengunungan yang berhawa sejuk seluas 5 hektar. Florawisata Santerra de laponte adalah wisata buatan yang dibuka pertama kali tanggal  24 Desember  2019.  November 2022  saya berkunjung ke sana bersama ibu-ibu PKK "Kota Damai" Gresik dalam rangka Rekreasi bareng untuk saling lebih dekat sekaligus penutupan tahun arisan PKK. Mari berbagi cerita tentang Flora wisata Santerra De Laponte. Inilah  Florawisata Santerra De Laponte Memasuki lokasi sudah disambut dengan Udara pegunungan  sejuk dihiasi pula dengan bunga -bunga yang sedang mekar. Pepohonan rindang dan bunga -bunga  mendominasi pemandangan yang elok. Konon katanya ada 700 spesies beragam jenis bunga. Masya Allah, Luar biasa. Belum lagi di Jalan berundak pintu m
Read more